中華料理って、本当は手軽なんですよね。
準備だけしたら、さっとフライパンでいためて、調味料を入れて終わりという。
ただ、豆板醤とか甜面醤とかかわったものが必要だったりするんで、ちょっと面倒なんです。
今回のはお弁当の本にあって、甜面醤ではなく味噌でつくっています。
ネットでは甜面醤の代わりは味噌でOKっていう人もいたら、ダメっていう人もいますが、味噌でいいでしょう！
豆板醤は子供は辛いのが嫌いなので、入れていません。
・トマトときゅうりの和え物
・卵焼き
・りんご
娘はきゅうりがすきなんですよね。
ただ、トマトとかきゅうりとかあまりお弁当には向かないきがします。
水分がでますし、夏は生野菜はちょっとねと思うので。
ただ冬ですし、色味の問題もあって入れてみました。
お弁当の話の前に、やっとこさ自分のアイコンを作ってみました。
とはいえ、LINEのアバターを作ってみたんですが、なんか自分に似た髪型とかないなーと。（曰く、楠田枝里子子カット）
そういえば、iPhoneのほうでミームで作ったりしていたんで、LINEは初めてでした。
取り合えずおかしいけど、ま、いっか！ということで変えてみました。
さて、お弁当ですが、肉じゃがをいれるのってちょっと勇気がいりませんか？
汁がこぼれそうですよね。
なので、我が家ではいつもラップで巻いて入れておきます。
・肉じゃが
・長芋のステーキ風
こちら、コウケンテツさんのYoutubeにあります。焼くだけですが、とっても美味しいです。
・ポークウインナー
パピオが詰めたのですが、フライパンを使った形跡がなく、聞いたら電子レンジでチンしたと。
私は長芋もそうですが、焼き色つく方が好きなので、絶対フライパンですね。
長芋は副菜にいいので、ぜひコウケンテツさんのこれ添えてを見ていただければと思います。
娘が一人で全部食べていました。
週末はTOEICを受けていたのもあり、パピオが晩御飯に見事な餃子を作っていました。
MEYERの熱々のフライパンで。。。
パピオ渾身の作品。
これちょっとわかりにくいですが、フライパンにこのままの形で焼いていました。
晩酌は、美味しい赤ワインをいただきました。
なぜか、これまたパピオが週末買ってきてくれていました。どうしたんだろう。
今日のお弁当は、まだ残っている和歌山の梅干し！
そして作っておいたロールキャベツ。
ギューギュにつめた卵焼き
りんごですね。
今年はもう少しレパートリーを増やさないと飽きちゃいますね。
でも、自分の親の料理ってどうだったんでしょうか。
私は末っ子だったのもあって、高校ぐらいになったらお弁当が冷凍食品しか入っていなかったです。
今となって思えば、多分中学生までは父のお弁当も作ってたんでしょうね。。。
そう考えると、冷凍食品のないお弁当を褒めてほしい！！
だって、冷凍食品って意外に高いんですよね。
１つ１つは安いような気がして、それを1週間分そろえたら意外に高いです。
なので、副菜とかも作った方が安いんです。ただ、２日間ぐらい同じ副菜を食べるはめにあいますが。。。
