ミートボールの餡をつくるのに、水溶き片栗粉を入れますが、勢いよく火がついた状態でいれたからか、トロっとした餡ではなくて、一部固まった謎の餡が。 これよく失敗してしまうのは、私だけ?あのトロっとした餡をつくるコツを知りたい。 結果として、ただ…
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