「お肉の山垣」が大好きな私の母。
こちらが山垣さんのHPです。
なぜか、定期的に肉を大量買いします。
叔母、姉、兄、私の分を買ってきてくれます。
買いすぎです。これ我が家用です。
子供のお弁当にジャンボミンチカツを揚げようとしたら、肉がジューシーすぎて、これは赤身が残っているのかなにか?わからず、もう一度揚げてみました。ばっちりです。
近くのスーパで20cmの少し深いフライパンを買ってきて、それで油多めで揚げてたんですが、スーパのフライパンって安いなーって思って感心していたら、五徳でバランスよく乗らずで、パピオと「安いからそこまで計算されていないんだね」と苦笑してしまいました。
今回、卵焼きのフライパンを変えました!
こちらは柄のバランスもよくひっくり返りません。
今日のお弁当
・ジャンボミンチカツ
・卵焼き
・長芋のフライ
・りんご
今日は色が黄色い感じですね。