中華料理って、本当は手軽なんですよね。
準備だけしたら、さっとフライパンでいためて、調味料を入れて終わりという。
ただ、豆板醤とか甜面醤とかかわったものが必要だったりするんで、ちょっと面倒なんです。
今回のはお弁当の本にあって、甜面醤ではなく味噌でつくっています。
ネットでは甜面醤の代わりは味噌でOKっていう人もいたら、ダメっていう人もいますが、味噌でいいでしょう！
豆板醤は子供は辛いのが嫌いなので、入れていません。
・トマトときゅうりの和え物
・卵焼き
・りんご
娘はきゅうりがすきなんですよね。
ただ、トマトとかきゅうりとかあまりお弁当には向かないきがします。
水分がでますし、夏は生野菜はちょっとねと思うので。
ただ冬ですし、色味の問題もあって入れてみました。
