昨日の晩御飯：レタス包み

昨日というか一昨日になりますが、レタス包みを作りました。

我が家のレタス包みは

・豚ひき肉　２５０ｇぐらい

・しいたけ

・ニンジン

・たけのこ

・はるさめ

を入れます。

今回、春雨が味付けの酒・しょうゆとかを吸いすぎたのかあまり水分が残らず。

いつもは水溶き片栗粉で固めるのですが、それをしなかったら、結果レタスに包んでもポロポロと落ちていきました。水溶き片栗粉大事！

でも、娘は大好きなので、パクパク食べすぎて、ご飯を残すという大失態を。。

結局、娘の残したものを食べて太っていくマミオかな。。。