マミオの日常

お弁当、英会話、家事などの日常

弁当

今日のお弁当:炊飯器で鶏肉と大根を炊いてみた

ちょうど鶏肉と大根があったので、調べてみたところ炊飯器でできるお料理があるとのことで、ちょうど在宅でしたので夕方手が空いた隙に炊飯器にセットしました。 すっごいいい匂いがして、まだかなぁ~まだかなぁ~って思っていたのですが、どうも残り19分か…

今日のお弁当:ホイコーローもどき

ホイコーローといえば、「豆板醤」と「甜面醤」ですよね。 普通家にないですよ。特に甜面醤なんて。 だいたい「味噌」で代用します。 また、「豆板醤」はなぜかパピオがたまに買ってくるんです。何に使っているのでしょうか?で、ありましたので、ちょっとだ…

今日のお弁当:肉じゃが

今日は肉じゃがです。 パピオが詰める前に言えばよかったのですが、肉じゃがなのでちょっと汁気があるので、本当はサランラップに包みたかったのですが、どうしたのでしょうか。 本人は下にアルミホイルを敷いているぽいことを言うのですが、パピオはあまり…

今日のお弁当:長いもの豚肉巻き

今日の中学生のお弁当は、長いもの豚肉巻きにしました。 土曜日に外食先で食べた長芋のフライがおいしかったので、豚肉巻きもいけるのでは?と思ってしてみました。 じゃがいものマッシュのときと同じように、味付けは照り焼き風にしています。 とてもいい感…

今日のお弁当:アニサキスを発見

今日のお弁当のその前に、、、 昨日は在宅で、昼休みに車でスーパに買いもに行ったんです。 で、家に帰ってきて、買ってきたものを冷蔵庫や冷凍庫に入れようとして、私は気が付きました。 この、鮭のラップにひっついているのは、、、ゴミ?ではない。。。 …

今日のお弁当:小松菜のお浸し

小松菜とほうれん草どちらがすきですか? 主婦目線でいうと、小松菜のほうが安いし、調理しやすいのですきです。 いつもは小松菜と卵や、小松菜とシーチキンなど炒めるのが多いのですが、今回はお浸しを作ってみました。 あと前日の夜のうちに、生姜焼きを作…

今日のお弁当:オニギリはあきたらしい

昨日娘が 「どうして毎日オニギリなの?」と。 「じゃ、マミオの家の秘伝、のり弁にしておくよ」 「ぎしぎしに詰めんといてよ」 「いや、ぎしぎしにつめてるのがマミオの家流。昔おばあちゃんにぎっしぎっしにつめられてね。。。。プラスチックの箸が折れた…

今日のお弁当:コウケンテツさんのニンジンのナムル

誕生日プレゼントは台風と共に去ったようです そんなパピオが詰めたお弁当 誕生日プレゼントは台風と共に去ったようです 昨日、パピオとマミオの通帳記入をしてふと気が付きました。 あら、パピオったらいつもよりたくさんおろしているのね。 これはきっと、…

今日のお弁当:昨日ですが、パピオが詰めたよ

昨日のお弁当ですが、たまたま大根の豚肉巻きというのを見つけて、ちょうど大根もあるしと思って作った一品です。 いつも中にじゃがいものマッシュを入れるので、子供が 「固い!噛めない!」 と言って騒いでいました。 でも、大根ですから噛めます。 人間の…

今日のお弁当:かぼちゃのおいしい季節

かぼちゃのおいしい季節だそうです。たまたまヤフーニュースを見ていて、レシピがありました。そういうのを見ると作りたくなりますね。 かぼちゃをシンプルに煮詰めました。ネットで見たのとはちょっと作り方が違いますが、シンプルでいいです。 かぼちゃの…

今日のお弁当:会社で残業からの急いで準備

昨日は会社で残業していました。納品されたドキュメントを規定にそって、仕訳けてファイリングして、、、PDFとって。。。終わらなかった。 そして急いで帰って、晩御飯の準備。 急いだ時はコウケンテツさん! 定番の豚肉のプルコギ。 お野菜を独自でピーマン…

今日のお弁当:塾でお腹がすかないようにね

今日は娘は塾に行くので、極力嫌いなものを入れないようにしておきます。 ただ、夜遅くなるので、お友達となにやら買って食べているとは思いますが。。 ・じゃがいもの豚肉巻き これは2パターン作るレシピをもっていますが、こっちのほうがシンプルで美味し…

今日のお弁当:鶏肉の網焼きとチャプチェ風

昨日やはりポテサラを残してきた娘。。 ポテサラは定番ですよね、それを残してくるとは。ぷんすか。 今日は彼女の好きなものです。 ・鶏肉の網焼き 網焼きはカリッとするのですが、翌朝電子レンジでチンするとカリッとがなくなります。 ・チャプチェ風 昨日…

今日のお弁当:パピオが詰めたよ。(バンバンジー)

今日のお弁当はパピオが詰めたよ。 昨日夜結構遅くまで在宅で働きつつ、バンバンジーを作っていました。 昨日と今日は子供は塾に行くので、晩御飯はいらないので残ったバンバンジーを入れています。 ・バンバンジー ・きんぴら ・卵焼き ・なし ・オニギリは…

今日のお弁当:今日から塾に行くけれども

今日のお弁当 今日から夜塾へ 今日のお弁当 今週は仕事が忙しくないとおもいきや、意外にドタバタしていてお料理が定番になってしまっています。そしてストレスなのか10円禿げみたいなのができていて、ちょっと今日皮膚科にいこうかなと思っています。 ・鶏…

今日のお弁当:パピオが詰めただけ!

昨日仕事の帰りが遅く、パピオに 「ハンバーグとピーマンのサラダつくっておいて」 とお願いしたら、ピーマンのサラダだけつくって、お肉とかは前日の残り物(本当ちょっとだけ)で済ましていました。 いえ、ハンバーグ作ってくれないと、お弁当に入るものが…

今日のお弁当:久々つくねをつくったよ。

なかなか台風の進路が読めないですね、天気も微妙な日が続きます。 一度だけ台風の目に入ったことがあります。目もつぶれかけていましたが、一瞬晴れ間が見えまして、娘に「今、台風の目にはいったよ」と教えたことがあります。 そこから風の向きが逆転する…

今日のお弁当:パピオが詰めたよ

今日はパピオがお弁当を詰める日。 かつ、英会話を6時半から入れたので、忙しい。 レアジョブは月替わりは契約の関係なのか先生のオープンが少ないので、何回もサイトアクセスして、やっと親しい先生の空がでたので予約しました。 しかも、先生がなかなか入…

今日のお弁当:肉巻きのタレ付きとリベンジ卵

昨日卵焼きの失敗の話をしましたが、だいぶ体調が戻ってきました。やっぱり夏の終わりとかでちょっと疲れがたまっているのでしょうか。 そういえば、先週パピオが詰めたオニギリがおもしろかったので子供に感想を聞いてみました。 mamiotopapio.hatenablog.c…

今日のお弁当:朝しんどくて卵焼きが。。

なんだかちょっと体調の悪い日です。 朝ぼーっとしながら、卵焼きを作っていたら、お水を入れすぎて、卵が巻けませんでした。 急遽ウインナーとの炒め物に変更 ・鶏の照り焼き ・ウィンナー ・卵焼き ・キウイフルーツ 今日から子供のおにぎりは小魚のふりか…

今日のお弁当:どたばたハンバーグとかぼちゃのサラダ

昨日は8時回って帰ってきて、オカズは帰りにコロッケのお惣菜を買いつつ、ズッキーニのサラダは作りました。パピオと娘にはご飯を準備しつつ、自分は明日の娘のお弁当の準備。 ・ハンバーグ ※ドタバタしていたら裏が焦げた ・ズッキーニのオリーブオイル焼…

今日のお弁当:実家の味の鶏のグリル焼き

今日は始業式だけど、お弁当がいる。 最近の中学生は宿題も結構多いんですね。私は昔はクラブに明け暮れていたので宿題のイメージがありません。 そして今朝、ドタバタしたながら(どうして前日に用意できていない)、荷物と課題提出分をもって出発しました…

今日のお弁当:ハンバーグとひじきとゆで卵

子供の塾弁ですね。 朝6時に起きて塾弁作って、冷蔵庫入れて、朝ご飯食べて、英会話のレアジョブして、子供のご飯の準備して、子供の髪の毛くくって、仕事に行っています。 今週忙しかったけど、なんとか金曜日まで来ました。 お弁当は、作っておいたハンバ…

昨日の晩御飯:お弁当の残りと昨日の残り

私は晩御飯食べないのですが、娘がお弁当になっても、パピオの晩御飯は準備しないといけません。ただ昨日はラッキーなことにいろいろ残り物がありました。 残り物ばかりではかわいそうなので、ひじきを用意しておきました。とはいえ、今日の娘のお弁当に入れ…

昨日の晩御飯とお弁当:豚肉のこま切れで2種類作る

昨日は会社が休みでしたが、病院に行っていました。総合病院だからか普通にお盆でも開いていましたが、人は少なかった気がします。 帰るときに気が付いたんですが、入り口横の個室で、多分手術とかする人のためでしょうね、PCR検査をしていました。私の検査…

今日の中学生のお弁当:ラストじゃなかった!

一昨日でお弁当は最後です!と言っていましたが、なんと昨日警報で学校がお休みになりましたので、かわりに今日はお弁当をもってなにやらテストの返却とかがあるようです。 急いで夜に下ごしらえをしました。 今日の中学生のお弁当 ・豚肉と三度豆とナス ・…

今日のお弁当:1学期最後のお弁当

今週金曜で娘は終業式です。ただ今日学校に行きますが、勉強をするわけではなさそうです。あと木曜日はなぜか休みで、それ以外は12時までで解散なのでのんびりした学校です。本人にはとてもあっている気がしますが、親としては大丈夫か?と心配になります…

今日の中学生のお弁当:小松菜としいたけの醤油炒め

昨日の期末考査は、気持ちいい感じでテストの点が取れたそうです。よかったよかった。この調子であと2日乗り切ってほしいものです。 最近は仕事が忙しいですので、集中するために会社に行っています。 今日も朝から行って集中してこようと思います。 今日の…

今日の中学生のお弁当:ズッキーニのサラダ

昨日は実家に兄が東京から帰ってきているので、私だけ実家に顔を出しに行きました。 娘とパピオは勉強があるのでおいていきました。 そして、夕方戻って、リビングに入るなりソファでくつろいでいる娘を発見。 「勉強している!?」と確認。 ん、なんだろう…

今日の中学生のお弁当:豚肉となすとシイタケのポン酢炒め

昨日は久々に会社の人と飲みに行っていました。このメンバーでは初めての飲みですね。 でも、上司(たぶん年齢はほぼ同じ)が全額負担! 「財布はもってこないでいいでー」と 「承知しました!ICOCAだけ持っていきます」と行ってきました。 牛タンのお店で、…