マミオの日常

お弁当、英会話、お寺巡りなど

晩御飯

ひな祭りはちらし寿司

ひな祭りが日曜日でしたので、手巻き寿司にするか、ちらし寿司にするか悩みましたが、ちらし寿司になりました。 パピオが急遽日曜出勤になったので、タイミングが合わないと手巻き寿司は楽しくないので。 ということで、娘が大好きなサーモンたっぷりちらし…

今日の晩御飯:土用の丑の日

土用の丑の日が30日(日)ということで、朝一はまず近くのスーパへ。 再度もどって、近くのお魚屋さんへ行きました。 しかし、今気が付きましたが、「土用の丑の日」というんですね。私、ずっと「土用の鰻」って言っていました。 子供に、「今週は週末が土…

昨日のお弁当:前日から仕込んでいたひじきを。。

月曜日が始業式なのにお弁当がいると。 日曜日の夜に、ひじきを準備。 いつものひじきに物足りないから、そういえば惣菜でかっていった大豆を入れてみました。 フジッコのおまめさんですね。 いい感じになりました。 なのに、入れ忘れました。あるあるですね…

昨日の晩御飯:春キャベツの春巻き

なぜか入力していたブログのデータがふっとびました。 うーん、、、誤動作誤動作。 昨日は、急遽来週金曜日の飲み会の場所取りに悪戦苦闘していました。 4人かと思いきや、5人になって、、、5人は神戸ではむずかしい。 神戸は小さい町なので、こじんまり…

昨日の晩御飯:ビーフシチュー

晩御飯は久々のビーフシチューです。 我が家はビーフシチューの時はフランスパンが多いですね。 フランスパンとバタールの違いってなんなんでしょうか? バタールのほうが少し柔らかい? せっかくなので、ChatGPTに聞いてみましょう。 なるほどなるほど。 娘…

昨日の晩御飯:ロールキャベツ

昨日晩御飯の準備をしていたら、娘がぼんぼんけってくるので、手ではらったら、娘の足につめがひっかかってしまいました。 娘が血がでるのは自業自得でいいのですが、私の爪がめくれました。痛いやないかい。 ということでバンドエイドを張っているので、指…

昨日の晩御飯:いかなごって知っていますか?

神戸の人なら知っている「いかなごのくぎ煮」 農林水産省のHPを見ますと 「瀬戸内海沿岸(播磨・摂津・淡路地域)」だそうですが、いや絶対神戸の大丸に置いているとおもいますけどね。 大阪はない気がしますが。 母がいつも作ってくれますので、今年もタッ…

昨日の晩御飯:先週買い出し行けずストックがない

先週は仕事が忙しく在宅していなかったのと、土曜出勤、日曜実家でPCセットアップしていて、結局買い出しに行けていませんでした。 パピオは買い出しにいくことはないので、現在冷凍庫、冷蔵庫へのストックがありません。 じゃがいもとひき肉でグラタン風で…

今日の雑談:菜の花祭りに行ってきました

菜の花祭りに行ってきました。 見事に咲いていました。 何かセクシーな人の撮影をしていましたが、正直ファミリー層が多い憩いの場で目のやり場に困るなというところでした。 そこを回避しながら写真を撮っておきました。 あと、先日3COINSでかった自撮り棒…

昨日の晩御飯:こくまろバターチキン

昨日は、私が飲み会がありましたが、パピオが晩御飯を作るために帰ってきてくれることはありませんので、作ってから飲み会に行きます。 とはいえ、こんな面白いものを発見。 そもそも、カレーライスも我が家はこくまろ。 娘が甘口しか食べられないので、これ…

昨日の晩御飯:久々の晩御飯シリーズ

やっと娘の期末考査が終わりました。 来週は学校に行きますが、ほぼ遊びです。 ただ、塾があるので、勉強してくれることでしょう。 というわけで、久々の晩御飯シリーズ。 ・ぶりの照り焼き ・たたききゅうり ・ひじき たたききゅうりを、棒でたたいていたら…

今日の雑談:変わり種の太巻き

昨日は節分ということで、関西人なので「巻き寿司」と「豆まき」は必須です。 でも、豆まきは関東の人もしますよね?よく芸能人がお寺で巻いているイメージがあります。 今回はパピオがいないので、良し!お寿司屋さんのを見に行こうと思っていったら、お昼…

今日の雑談:パピオのお誕生日パーティ

昨日はパピオの誕生日パーティでカラオケに2時間半いきました。 カラオケのあと16時半から三宮のイタリアンのQuartoさんを予約していました。 まずは、ワインをいただきます。 こちら真ん中のグレードで8000円していました。 以前はもう少しリーズナブ…

今日のお弁当:3学期のお弁当のスタートです

さて、娘の3学期がスタートしました。 前日に疲れながらも仕込んでおいたご飯を詰めます。 昨日は火曜なのでパピオが詰めてくれました。 キウイフルーツの詰め方が大胆ですね。 ・鶏肉の照り焼き →これは好きだそうです。 ・ブロッコリー ・ウィンナー ・キ…

昨日の晩御飯:ロールキャベツとゆず大根

元旦にパピオの実家に帰っていたので、たくさんのお野菜をいただいていました。 お節も終わりましたので、野菜の大量消費料理が必要です。 まず、ロールキャベツ。 キャベツはこれはもともと買っていて丸と残っていたので、作りました。 あと、大根とゆずを…

今日の雑談:クリスマスイブ

今年のクリスマスは、1つ節目がありました。 11月に娘に言いました。 「あのね、世の中にサンタさんはいると思う。ただ、貴方のサンタはパパサンタなのよ」 「そうなんだー。サンタがパパって話はきくけど、自分のサンタは本物かとおもっていた」 「だよ…

昨日の晩御飯:ぶり大根とガトーショコラ

昨日はオンライン会議の最後が18時30分から30分で終わるはずが、結局19時40分ぐらいまでありました。 19時に終わるから、そこに向けてご飯を炊いていた私。 19時40分から 「今からぶり大根を!!!」 皆さん、ぶり大根を美味しく焚くコツをご…

昨日の晩御飯:やまがきのジャンボミンチカツ

最近週末はパピオがご飯を作ってくれていたのですが、風邪?でダウンです。 コロナの抗原検査したのですがネガティブでした。 とはいえ、一応安静に隅にいてもらっています。 昨日の晩御飯は、また母親から先週もらった「やまがきのジャンボミンチカツ」 も…

昨日の晩御飯:困ったときはコウケンテツさん

娘のテストも今日までです。 以前はテスト前にニキビがよくできていた娘。 今回はニキビができないので 私:「今回はニキビもできないから、ストレス少なくテスト受けられたのかな?」 娘:「もしくは、テストをあきらめたという可能性もあるね」 私:「OMG…

昨日の晩御飯:しゃぶしゃぶと娘にかじられたアジ

前日にアジフライを作っていたんですが、娘がカリっとした食感が好きで、片っ端から端こをたべて試すという謎のことをしていました。 その残ったアジフライとしゃぶしゃぶ、あとニンジンのシリシリを作ってみました。 ニンジンのシリシリはいろいろあります…

昨日の晩御飯:急遽親子丼

今日は娘の学校が創立記念日でお休みです。 おかしいな、わかっていたはずなのに、昨日お弁当を作るためのお肉を解凍していました。 しかたありません。元々ぶりの照り焼きをする予定でしたが、おろしていた照り焼き用のチキンも使って、親子丼も作っておき…

昨日の晩御飯:新しい食器を買ったよ

新しい食器を購入 早速使ってみた 新しい食器を購入 今日は、「サノヤ」さんで新しい食器を購入しました。 サノヤさんは西元町の本店は品ぞろえがありますが、そこまで行くのは大変なので、三宮店で購入しました。 叔母が以前サノヤさんがいいよと教えてくれ…

昨日の晩御飯:リベンジレタス包み

今日は朝から英会話して、1時間のオンラインのお勉強して、その後車でスーパいって、その後近くのスーパいって。。。。 パピオは荷物持ちはしてくれないんで、一人でえっほら午前中活動していました。 最近年なのか6時には起きて活動しています。土日でも…

昨日の晩御飯:トンテキ

昨日の晩御飯は、これまた仕事が忙しく帰ってきてあわただしくトンテキを焼きました。 とはいえ、午前中は通院していたので、その帰りにサラダを買ってきたのが正解でした。 ただ、午前中病院、午後から仕事、娘は自宅にいたのですが、何かお菓子をたべたの…

昨日の晩御飯:ぶりの照り焼きと豚肉のしゃぶしゃぶ

昨日の晩御飯はぶりの照り焼きと豚肉のしゃぶしゃぶ。 それときゅうりのワサビ漬けです。 ぶりはいつもぶり大根にすることが多いのですが、照り焼きにしたらこれが好評でした。娘ががっつり食べていました。 ぶり大根にすると大根残すので、よかったです。 …

昨日の晩御飯:ゴーヤチャンプルーの豆腐が絹だった

昨日は急いで子供の夏休みの課題の写真を再度現像しに写真屋さんへ。 そのついでに買い物をして、あ、ゴーヤがある。ゴーヤチャンプルーを作ろうと思い、豆腐も買いました。 豆腐が間違って木綿ではなく絹だったようですね。豆腐の跡形もなくなってしまいま…

昨日の晩御飯:お弁当の残りと昨日の残り

私は晩御飯食べないのですが、娘がお弁当になっても、パピオの晩御飯は準備しないといけません。ただ昨日はラッキーなことにいろいろ残り物がありました。 残り物ばかりではかわいそうなので、ひじきを用意しておきました。とはいえ、今日の娘のお弁当に入れ…

昨日の晩御飯とお弁当:豚肉のこま切れで2種類作る

昨日は会社が休みでしたが、病院に行っていました。総合病院だからか普通にお盆でも開いていましたが、人は少なかった気がします。 帰るときに気が付いたんですが、入り口横の個室で、多分手術とかする人のためでしょうね、PCR検査をしていました。私の検査…

昨日の晩御飯:ピーマンの肉詰めと枝豆

最近ピーマンが安いので、ピーマンの肉詰めを作りました。 それと枝豆もあったので枝豆とフリルレタスとで、オールグリーン!!! この後枝豆の殻がてんこ盛りになって、娘が「グリーンしかない!」って言っていました。 枝豆がおいしくてほとんど私が食べて…

昨日の晩御飯:実家からもらったボルシチ

昨日は実家からもらったボルシチを食べました。 親から 「ボルシチとコロッケあるよー」と。 どうして、ボルシチとピロシキじゃないんだろう。。。 本当はボルシチはサワークリームがいるんですが、入っていないので本当シンプルな煮込みスープになりました…