今日のお弁当は、ささっとつくったコウケンテツさんの豚肉。
これ多分事前に小麦粉まぶしていたら、翌日固くなりすぎないきがしますね。
それと得意（？）のポテサラ。
ただ、弱火だったからか少し硬めになってしまった。
ポテサラのポテはどこまでつぶすかそこが問題です。
私はマッシュよりは少しごろっとしている方が好きです。
また、5月末に前の会社の先輩が６０歳になるということで、お店を取ってお祝いします。
一人役員クラスの人が、個室がいいと騒ぎだして面倒です。
個室だと、お店が居酒屋になってしまいます。
せっかくの６０歳、本人がお祝いしてほしいっていうお店でいいじゃないですかね。
プレゼントは姉に依頼して、ニコライバーグマン風プリザを用意してもらいました。
良いのではないでしょうか！６０歳。
