私も、卵料理は小さいころすっごい好きでした。
母の作るオムライスとか好きでしたね。昔のオムライスって卵1つぐらいでチキンライスをつつみませんでした?
いまの卵いっぱいのオムライスやオムレツは食べられません。
就職活動のすごい忙しいとき(就職氷河期)、お昼にふわっふわのオムライスをたべて(おそらく卵4つぐらい使っている)、帰り道目がだんだんあかなくなって、お岩さんみたいに目が腫れました。
蕁麻疹ですね。疲れから蕁麻疹がでてしまって、そこから今に至るまで、蕁麻疹が目に出るようになりました。
それまでは顔とか腕とかだったのに。。。。
なので、卵サンドとかも基本食べません。パピオが「マミオは食べられないから」と食べてくれます。
娘のお弁当はいつも卵を入れますが、娘に聞いてみたら、卵焼きよりゆで卵のほうが好きだそうです。
私も、固ゆでのゆで卵なら食べられます!半熟とかが特に食べられません。
・鶏の照り焼き
・ゆで卵
・ほうれん草
・りんご
それでもここ最近寒暖差もあるのか、すごく目が腫れる(蕁麻疹)ので、要注意です。
食べものだけでなく、寒暖差も要注意です。