９月が始まりました。
初日からめちゃくちゃ仕事をする気が起きず、、、
ダッシュで帰りました。
帰ろうとしたら、パピオも帰宅。
娘はすでに家にいて、相変わらずスマホ三昧。
ただ、家族がそろっていて鶏肉があるとなれば——
これはもう、土井先生のから揚げでしょう！
私はいつもこちらのレシピを使わせていただいてます。
👉 きょうの料理
一時期、コウケンテツさんレシピにもハマって作ったことがありますが…
娘はやっぱり土井先生派。冷めても美味しいんです。
油は1cmほどで揚げるのですが、もったいないので続けてポテトを揚げ、
さらにナスの揚げびたしも。
ちょうど大葉もあったので、いい感じに仕上がりました。
なんだか疲れを飛ばすように料理をしていたら、
結果、洗い物が山盛りに…。
でも「やり切った感」はすごくありました。
ただし。
ニットとスカートに油が飛んだので、洗濯行き。
そういえば昔からエプロンをしない私。
「服に油が飛ぶのが悩みやねん」と姉に言ったら、
姉がひとこと。
「それはエプロンつけたら解決やな」
…いや、エプロン面倒やねん。
