先日、義実家からいただいたそら豆をつかったポテサラです。
娘はポテトが好きなのですが、形状によるようです。
左のマッシュしたポテトの肉巻きは好きです。
ただ、ポテサラは嫌いなんです。
今回も残して帰ってきました。私達の時代、親が作ったものを残すなんてなかったですけどね。。。本当悲しい話です。
娘が好きなじゃがいも料理で、コウケンテツさんのがあります。
「サクサクポテトスナック」
本当、スライサーでその後塩付けて、素揚げするだけなんです。
ただ、娘も私もスライサーで手をきった。。
そうです、スライサーを買えたばかりなので、切れ味抜群なんですよね。
そしてこちらのお料理、意外にきれいにあがるまで時間がかかります。
なので、簡単にとはいきませんが、娘が我儘をいうので、昨日作ってみました。
娘が全部食べてしまって、パパの晩御飯に副菜がなかったです。
