あまりお味噌汁を作らない私ですが、お揚げさんが残っていたため、味噌汁を作ろうと思い立ちました。
ついでに、散歩がてらにお豆腐を買いに行きました。
私はいつも、まず豆腐の種類で悩みます。木綿だったかな、絹だったかな。。。
ただ、パピオがよく冷ややっことかも食べているし、余ってもいいように絹にしておこう。
そして久々につくったときに、入れる順番を間違えました。
味噌より先に豆腐を入れていました。
しかも味噌を入れるのは最後ってのは覚えていたので、長いことぐつぐつされていましたね。
見るも無残な豆腐の欠けらになっていました。
パピオに
「豆腐が木っ端みじんだよ」
と言ったら、特に何も文句はいっていませんでした。
ただ、
「味噌汁の豆腐は絹だよ」
って言われました。
実家でもう毎日のようにお味噌汁を食べたので食べ飽きて、家では全然作りませんが、頑張って味噌汁を作ろうかなと思います。
確かに味噌汁があると、お腹は膨らみますしね。
ただ会社の人が言っていましたが、５月でも味噌汁はコンロの上に出しっぱなしは良くないそうです。
ちゃんと冷蔵庫に入れておかないといけないそうです。なるほど。
