昨日から、娘の学校が始まりまして、さっそくお弁当が必要です。
こちらは、白菜ロールキャベツを作ったところ、白菜がなくなり、途中からハンバーグになってしまったものです。
それと、パピオの実家でいただいた大根を用いた、大根餅。
青のりが残っていると思ったら残っていなかったので、シンプルに大根を擦って、塩して、片栗粉で固めております。
パピオには、紅ショウガ入りを作っておきました。
ぴりりとして美味しいです。
昨日、会社の人がびっくりな話を
「この間、スーパいったら、キャベツが一玉６００円してびっくりしました」と。
幸いなことに、パピオの実家からいろいろいただくことが多いので、昨今の野菜の高騰を知りませんでした。
ただ、確かに義母が、雨が降らなさすぎなので、恐らく当分野菜が高騰するだろうと言っておりました。
ですので、無駄にせず、大事にお野菜を取っていきたいですね。
